Vienoje augalinio papildo pakuotėje nurodyta 500 mg žaliavos, kitoje – 80 ar 100 mg ekstrakto.
Iš pirmo žvilgsnio mažesnis skaičius atrodo silpnesnis, tačiau šalia jo gali būti užrašas 6:1 ar 10:1.
Būtent jis paaiškina, kodėl vien miligramų skaičiaus nepakanka dviem augaliniams produktams palyginti.
Ką iš tikrųjų nurodo santykis 6:1?
Augalinių ekstraktų aprašymuose naudojamas žaliavos ir ekstrakto santykis, dažnai vadinamas DER.
Jis nusako santykį tarp ekstraktui pagaminti panaudotos augalinės žaliavos ir gauto ekstrakto. Kai santykis nurodo pradinės žaliavos ir grynojo ekstrakto santykį, 6:1 reiškia šešias žaliavos dalis vienai ekstrakto daliai.
Vis dėlto šį skaičių verta skaityti kartu su visa etikete. Jei gamintojas aiškiai nurodo, kad 100 mg 6:1 ekstrakto atitinka 600 mg džiovintos žaliavos, toks perskaičiavimas yra suprantamas. Tačiau vien iš santykio nereikėtų savarankiškai daryti išvadų, jei neaišku, ar kalbama apie grynąjį ekstraktą (be pridėtų pagalbinių medžiagų), ar galutinį mišinį.
Ekstraktų milteliuose gali būti nešiklių, pavyzdžiui, maltodekstrino, padedančių išlaikyti reikiamas miltelių technologines savybes. Todėl bendras kapsulėje esančio mišinio svoris ir paties ekstrakto kiekis gali skirtis.
Santykis ir standartizacija – du skirtingi dalykai
6:1 pasako apie žaliavos ir ekstrakto santykį, tačiau nepasako, kiek konkrečių augalo junginių yra galutiniame produkte. Tam kai kurie gamintojai pateikia papildomą informaciją apie standartizaciją arba nurodo tam tikrų junginių kiekį.
Pavyzdžiui, ašvagandos kapsulės gali atrodyti labai panašios, tačiau jų etiketėse verta žiūrėti į kelis atskirus rodiklius: kiek yra ekstrakto, kokiam žaliavos kiekiui jis prilyginamas, kuri augalo dalis panaudota ir ar nurodytas vitanolidų kiekis.
Didesnis ekstrakto santykis savaime nereiškia didesnio vitanolidų kiekio. Du 10:1 ekstraktai gali būti pagaminti skirtingai ir turėti skirtingą sudėtį, todėl vien skaičius prieš dvitaškį nėra universalus kokybės matas.
Ką dar verta patikrinti prieš lyginant pakuotes?
Pirmiausia – augalo dalį. Šaknų ekstraktas ir viso augalo ekstraktas nėra tapatūs. Antra – rekomenduojamą paros porciją: 60 kapsulių pakuotė gali būti skirta 60, 30 ar dar mažiau dienų, priklausomai nuo vartojimo rekomendacijos.
Trečia – visas sudedamąsias dalis. Be augalinio ekstrakto, kapsulėje gali būti nešiklių, lipnumą reguliuojančių medžiagų ir pats kapsulės apvalkalas. Jei svarbi vegetariška ar veganiška mityba, verta patikrinti ir jo kilmę.
Galiausiai nereikėtų vertinti maisto papildo pagal gydomuosius pažadus: maisto papildams negalima priskirti ligų profilaktikos, gydymo ar išgydymo savybių. Daugiausia praktiškos informacijos pirkėjui suteikia aiškiai pateikta sudėtis ir vartojimo rekomendacija.
Užrašas 6:1 nėra nei kokybės antspaudas, nei savaime geresnio produkto ženklas.
Tai vienas techninis rodiklis, kurį verta skaityti kartu su augalo dalimi, ekstrakto kiekiu, standartizacijos informacija ir paros porcija.
Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.
