Viskas, ko jums reikia, yra trys paprasti ingredientai ir 15 minučių, kad pagamintumėte šį naminės dešros padažo receptą. Užtepkite dribsnių naminius sausainius, kad gautumėte puikius paguodos pusryčius!
Pastaruoju metu labai mėgstame jausti maistą, ir aš neįsivaizduoju nieko labiau paguodžiančio už naminį dešrelių padažą, užteptą ant šiltų, sviestinių sausainių.
Sausainiai ir padažas ir aš grįžtame į savo vidurinės mokyklos laikus – greitos medžiagų apykaitos laikus – kai po šaukštą pildavau mamos tirštos, pipirinės dešros padažą ant Pillsbury sausainių. Tie auksiniai, dribsniai biskvitai buvo puikus indas viskam – nuo želė iki padažo. Šiomis dienomis skardinę iškeičiau į naminius pasukų sausainius, tačiau padažo ir sausainių santykis išlieka toks pat.
Sausainiai vis dar yra mano mėgstamiausias būdas mėgautis šiuo kreminiu pusryčių padažu, tačiau jis toks pat skanus, kaip šaukštu užteptas traškiais rudos spalvos maišeliais, kruopomis, kiaušinienėmis ar net skrudinta bemiele duona. Kad ir kaip patiektumėte, šis patiekalas yra geriausias sočiųjų, jaukių pusryčių metu.
3 pagrindiniai ingredientai
Šis baltas padažas gaminamas iš dešros pieno ir riebalų lašelių. Nors kai kuriuose receptuose dešrų padažas vadinamas „lentpjūvės padažu“, yra esminis skirtumas: lentpjūvės padažas tradiciškai gaminamas iš miltų. ir kukurūzų miltai, o klasikinis pietietiško stiliaus dešrų padažas prilimpa prie miltų.
- Dešra: Naudokite mėgstamą kiaulienos pusryčių dešrą. Aš mėgstu naudoti šalavijų skonį, nes jis yra žemiškas, žolelių, bet tinka šiam receptui. Svarbiausia pasirinkti pikantišką, gerai pagardintą dešrą, kad būtų sukurtas skonio pagrindas.
- Miltai: Universalūs miltai sutirština padažą.
- Pienas: Norint gauti sodriausių ir kreminių rezultatų, geriausiai tinka nenugriebtas pienas. Galite pakeisti 2% pienu, bet venkite lieso, nes jis gali gauti plonesnę konsistenciją.
Pagardinau paprastai, tik druska ir juodaisiais pipirais – dešra padažui suteikia daug skonio. Jei trokštate šiek tiek papildomo gylio, pabandykite įberti žiupsnelį čiobrelių, rozmarinų arba grūstų raudonųjų pipirų dribsnių.
Visą informaciją apie ingredientus ir kiekius rasite receptų kortelėje.
Aptarnavimo pasiūlymai
Sausainiai gali būti klasikinis šio pietietiško komfortiško maisto derinys, tačiau šis naminio dešrelių padažo receptas puikiai dera su šaukštu:
Ar galiu iš anksto pasigaminti dešrų padažą?
absoliučiai! Padaryti jį iš anksto puikiai tinka užimtiems rytams arba planuojant pusryčius miniai. Laikykite jį sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Paruošę patiekti, švelniai pakaitinkite ant viryklės ant vidutinės-mažos ugnies, dažnai maišydami. Jei jis per tirštas, įpilkite šlakelį pieno, kad atlaisvintumėte ir atgautumėte tobulos kreminės konsistencijos.
Pasiruošę pasinerti į šį kreminį, pikantišką gėrį? Čiupkite keptuvę, išmuškite sausainius ir pradėkime gaminti!
Patogesni pusryčių mėgstamiausi
Trokšti daugiau? Užsiprenumeruokite „Just a Taste“ ir gaukite naujų receptų, maitinimo planų ir naujienlaiškio, kuris būtų pristatytas tiesiai į jūsų pašto dėžutę! Ir palaikykite ryšį „Facebook“, „TikTok“, „Pinterest“ ir „Instagram“, kad gautumėte visus naujausius atnaujinimus.
-
Įdėkite dešrą į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Kai keptuvė įkaista, suberkite dešrą ir virkite, sulaužydami mentele, kol ji iškeps, 5–7 minutes.
-
Pabarstykite miltus ant dešros ir išmaišykite, kad susimaišytų. Virkite maišydami 2 minutes.
-
Maišydami lėtai supilkite pieną. Padažą užvirinkite, tada sumažinkite iki ugnies ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol jis pakankamai sutirštės, kad apsemtų šaukšto nugarą.
-
Padažą paragaukite ir pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
-
Šaukštu dešros padažą užpilkite ant perpus perpjautų sausainių ir patiekite.
- Mano mėgstamiausias dešrelių padažo patiekimo būdas yra šaukštas ant naminių pasukų sausainių. Jis taip pat skanus ant bulvių košės, skrudintų pyragų, kruopų, skrebučio, gruzdintų bulvyčių, keptos vištienos ir kukurūzų duonos.
- Likusį dešrų padažą laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Norėdami pašildyti, švelniai pašildykite keptuvėje ant silpnos ugnies, įpilkite šlakelį pieno, kad atkurtumėte kreminės konsistencijos.
- ★ Ar gaminote šį receptą? Nepamirškite žemiau įvertinti žvaigždutėmis!
Kalorijos: 443kcal, Angliavandeniai: 13g, Baltymai: 22g, Riebalai: 33g, Sotieji riebalai: 12g, Polinesotieji riebalai: 4g, Mononesotieji riebalai: 14g, Transriebalai: 0.2g, Cholesterolis: 95mg, Natris: 734mg, Kalis: 501mg, Pluoštas: 0.2g, Cukrus: 7g, Vitaminas A: 327TV, Vitaminas C: 1mg, Kalcis: 198mg, Geležis: 2mg
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų.
